おはようございます( ´∀`)

おはようございます( ´∀`)
久しぶりにプリンを作りました!
初めてのケーキ型で18cmのおおきなプリンです。
焼き上がったプリンを(底が外れるタイプのケーキ型ごと)コップの上に乗せ、下にずらしていき型から外れたプリンは、滑って滑ってもう少しで逆さまにしてしまうところでした!助けてもらいどうにかお皿を乗せてひっくり返すことが出来ました。。
プルルンとした巨大なプリンに娘の食べたそおお〜な笑顔が映り込んでいました。。

私が初めてプリンを焼いたのはまだ10歳の頃。まるで甘すぎる卵焼きのようでした。
まだ熱々の牛乳をドシャーッと卵に注いでしまったのです。。
そんな昔を作るたびに思い出す懐かしいプリンです。
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by mai_and | 2018-08-18 10:11 | おやつ | Comments(0)

自家製酵母(レーズン種、ホップ種)や微量サフでのパン作り、おやつの記録です。ガスオーブン、石窯ドーム使用。


by mai
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