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焼きそばパン

毎日暑い。。
近くでは40度を超えたそう。信じられんー!!
そんな暑い日なのに焼きそばパンを焼きました。
ガスオーブンの熱気?で倒れそうになりながら、、、(;´Д`A
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なぜこんな暑い日に焼いたのかというと、連休前にリフレッシュさせたホップ種の事を思い出したのです。
継ぐ前に使えた!使わずに継ぎつづけているが、あの努力を思うと捨てられず。
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焼きそばパンの断面は見事に麺だけ!!笑
野菜もお肉も何処へやら〜
そしてなぜか味が薄く感じた(熱々を食べたからか?)ので次回は濃いめで作ってみよう!

by mai_and | 2018-08-23 16:49 | 食事パン

自家製酵母(レーズン種、ホップ種)や微量サフでのパン作り、おやつの記録です。ガスオーブン、石窯ドーム使用。


by mai
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