ピクニック

雨が多い新潟ですが、ピクニック日和な天気だったので近所の山へ行ってきました。
前日にバナナチョコケーキを焼き、当日の朝にはバゲットを焼きました。
しゃしんをとるよゆうがなかったのですが、いつもよりベンチを長くしたら帯切れしませんでした!
粉はMKTD、吸水70

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だいすきなファイヤーキングの器たち。

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ベンチのせいか気泡膜もいつもより厚くいい感じ?

by mai_and | 2018-09-24 16:45 | バゲット | Comments(0)

自家製酵母(レーズン種、ホップ種)や微量サフでのパン作り、おやつの記録です。ガスオーブン、石窯ドーム使用。


by mai
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