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アップルパイ

母に大量のりんごをもらい普通に食べるには消費できそうになかったので、アップルパイにしました!
このアップルパイ、以前葉っぱだけをくりぬいて敷き詰めて焼いたときに、ぷかぷかと浮いてしまって大変なことになりました( ̄▽ ̄)ポロポロ落ちちゃって、パイの紅葉みたいな。。笑
今回は折り込み回数を増やし、層を潰すことで浮かないようにしました!
食感は軽くなくなってしまっただろうけど、ザクザクのパイもすきなのでたのしみ!

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ifトレーに入れてミニサイズで焼きました!

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焼く前もかわいいよね。

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by mai_and | 2018-11-09 15:10 | おやつ

自家製酵母(レーズン種、ホップ種)や微量サフでのパン作り、おやつの記録です。ガスオーブン、石窯ドーム使用。


by mai
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